Tiempo de setas



Con las lluvias caídas en lo que llevamos de otoño y las temperaturas, no demasiado bajas que tenemos, han salido setas por toda la sierra.
Dentro de todas las variedades que hay, éstas que muestran la foto, son un bocado fino y exquisito por su calidad. Es por ello por lo que en el mercado pueden llegar a alcanzar precios más que elevados.
Mi recomendación es preparar un aperitivo con setas a la plancha (con una pizca de ajo, si gustais) y acompañarlas de una buena rubia, que en mi caso va a ser la rubia de Yuste. Vereis que ambas están de escándalo. Buen provecho!

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Los rincones de mi nave
no guardan secretos;
salvo la intención, quizá,
de alguno de sus versos.